簡単!トマトの卵炒め

ナピト
ナピト @cook_40054173

フレッシュトマトの酸味をそのまま卵でとじてます。さっぱり美味しい定番中華。
このレシピの生い立ち
母のレシピ。得意料理( ☆∀☆)

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材料

3人分
  1. 2個
  2. トマト 1個
  3. 長ネギ 10㎝
  4. 鶏ガラスープのもと 小1
  5. サラダ油 大1

作り方

  1. 1

    トマトは小さめに切ります。長ネギは小口切りにします

  2. 2

    フライパンに油を熱してトマトとネギを炒めます

  3. 3

    鶏ガラスープのもとを加えます

  4. 4

    卵を流し入れて大きく混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

卵が固くなるのでトマトと卵は大きくささっと炒め合わせて下さいね

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レシピ作者

ナピト
ナピト @cook_40054173
に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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