ふわっとトロッとトマト卵炒め

iceberg111's cooksnap of when they made ふわっとトロッとトマト卵炒め.
imajukum's cooksnap of when they made ふわっとトロッとトマト卵炒め.
BIGI's cooksnap of when they made ふわっとトロッとトマト卵炒め.
日曜日の朝
日曜日の朝 @cook_40174739

卵を入れたら30秒！トマトの酸味と卵のコクが絡んで美味しい～
このレシピの生い立ち
美味しいヘルシーなオリーブ油をたっぷり使った卵料理を目指して。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. トマト 中2個
  2. オリーブオイル 大さじ2強
  3. ☆卵 3個
  4. ☆砂糖 小さじ1
  5. ☆塩 2つまみ
  6. ☆ニンニクパウダー 小さじ1／2

作り方

  1. 1

    トマトは皮を剥き一口大に切る。私は湯剥きが面倒で、くし切りにしてそのまま林檎の皮を剥くように剥きます。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ☆を投入。お箸で軽く混ぜる。黄身と白身が分離するくらい。混ぜすぎ注意！

  3. 3

    フライパンにオイルを熱し、トマトを一気に投入。かなりオイルがはねるので※入れたらすぐに蓋をする!!

  4. 4

    油はねが落ち着いたら（15秒くらい）蓋を外し、すばやく卵を投入。そのままがまん！（20秒くらい!?）

  5. 5

    5割くらい火が通ったらフライ返し等で大きく裏返すように混ぜて完成！

  6. 6

    出来たらすぐにお皿へ♪
    オリーブオイルは便秘予防、美肌効果ありで嬉しい美味しいのです(*^^*)

コツ・ポイント

油がはねるので火傷注意！なによりスピード勝負!?材料をきちんと準備して料理を始めることです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (12)

つくれぽについて

レシピ作者

日曜日の朝
日曜日の朝 @cook_40174739
に公開
簡単でおいしいが一番！体にやさしく元気になる料理を日々勉強中。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ガーリックバターチキン うきしろ
  2. 赤魚の味醂干し焼きと鯨の竜田揚げ弁当 Moto奥さん
  3. わかめおにぎり うきしろ
  4. 毎日人参1本！　日替りスパイス人参ソテー guzavie
  5. 山芋と鶏肉の照り焼き煮 panochan
  1. カリカリじゃこにんじん。 shinke☆
  2. 切りこんぶときゅうりの酢の物 まっこ0301
  3. とうもろこしの冷凍保存冷凍コーン ゆずゆうち
  4. 美味しい♪豚肉のこってり焼き★ ぷにゃぴー