アプリでひらく作り方
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フライパンに油を入れて中火にかけ、溶き卵を入れ、菜箸でふんわりとした塊をつくり、とりだす。
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- 2
卵をとりだしたフライパンにトマトを入れ、しばらく加熱する。あまり触りすぎない。
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- 3
鍋肌にそってオイスターソースを入れトマトに絡ませる
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- 4
卵をフライパンに戻し入れ、ざっと和え、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて完成。
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コツ・ポイント
卵もトマトもあまり触りすぎないのがコツです。
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