レンジで♡しいらとトマトチーズの蒸焼き❁

haruru✳︎ @cook_40055614
栄養価の高いしいらは今が旬❁*+トマトと玉ねぎの自然な甘さ、チーズのコクも加わり、美味しさを最大限に♡
このレシピの生い立ち
しいらが美味しい季節になり、店頭に並ぶようになったので♡トマトと玉ねぎは、蒸すことで驚くほど甘味が出ます♡
作り方
- 1
しいらは塩麹に1時間ほど漬けておく。調理の際に常温に戻す。
- 2
大きめのホイルを耐熱皿に敷き、1を並べる。カットした玉ねぎとトマト、ちぎったチーズを均等にトッピングし、軽く塩胡椒する。
- 3
2にふんわりとラップをし、600wのレンジで3分半加熱。すぐに取り出さず庫内に放置して完全に熱を通す。
- 4
完成❁*+トマトと玉ねぎの甘さが引き出されチーズもトロトロ♡お魚はふっくら蒸しあがりました♡
コツ・ポイント
塩麹の分量、レンジの加熱時間はメーカーにより異なるのでご調整ください♡チーズの塩気が加わるので気持ち少な目が♡チーズはお好みのものを❁*+お野菜もお手持ちの物でアレンジください♡
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