ほうれん草ときのこのねりごまマヨ和え
kaana57 @kanakosato
ねりごまたっぷりのヘルシー和総菜◎
忙しい日のあと１品！や、お弁当、おつまみ、作り置きにも便利です。
このレシピの生い立ち
身近な食材を、練り胡麻風味に仕上げてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は熱湯で２分茹で、冷水にとってしっかり水気を絞る。
根元を切り落とし、３cm幅に切る。 - 2
しいたけは薄切り、えりんぎは長さを2～3等分し、薄切りにしたあと、幅を２等分する。
- 3
２を耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジで３分加熱する（600W）。
ざるにあげてしっかり水気をきる。 - 4
2と☆を混ぜ合わせ、ほうれん草を和える。
コツ・ポイント
＊野菜の水分をしっかりきることで美味しく仕上がります。
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