白だしで簡単☆小松菜ときのこのわかめ和え

kaana57
kaana57 @kanakosato

電子レンジで簡単調理の和総菜☆
味付けは白だしで上品な仕上がり♪
忙しい日のあと1品!やおつまみにも好評です◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材で簡単に一品追加できました♪

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材料

4人分
  1. 小松菜 1束
  2. まいたけ 1袋
  3. えりんぎ 2本
  4. ☆わかめ(乾燥) 5g
  5. ☆白だし 小2

作り方

  1. 1

    まいたけとえりんぎは石づきをとる。
    えりんぎは食べやすい大きさに切り、まいたけはほぐす。

  2. 2

    ペーパータオルを敷いた耐熱皿に1を入れ、ラップをしてレンジで2分加熱(600W)。
    ラップを外して粗熱をとり、水をきる。

  3. 3

    小松菜はざく切りして洗い、ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルに入れる。
    ラップをかけてレンジで2分加熱する(600W)。

  4. 4

    ラップをはずして粗熱をとり、ペーパータオルをとって水をきる。
    ボウルで2と小松菜、☆を混ぜ合わせる。

  5. 5

    ※お弁当活用例

    簡単調理で栄養もあるのでお弁当副菜にもぴったりです。

コツ・ポイント

*レンジ加熱後はすぐラップを外して粗熱をとり、水をきります。温かい間にわかめ(乾燥のまま)を入れると戻りやすく、時短になります。

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レシピ作者

kaana57
kaana57 @kanakosato
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野菜を味方に♪40代から始めよう♡心と体をととのえるおうちごはん【クックパッドアンバサダー2023】☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57★認定ヘルスフードカウンセラー1級、ABCcooking講師ライセンス(料理&パン)、フードスタイリストBTC資格所有★
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