アプリでひらく作り方
- 1
茄子は一口大に切って素揚げする
- 2
鯖は小骨を処理して、一口大にきる
- 3
鯖は片栗粉をまぶし油で揚げる
- 4
茄子と揚げた鯖をフライパンに入れ白だしとすし酢を絡めて出来上がり❗
コツ・ポイント
白だしは風味付け程度にお好みで。
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