長芋とカニカマの茶碗蒸し
パグパグヨッシー @cook_40133547
ユリ根嫌いな子供
の為に山芋で
チャレンジしました
このレシピの生い立ち
ユリ根と山芋チョット
似てるかとー
野菜を食べさせたくて
見事食べましたょ〜
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は１センチ程
のサイコロに切り
カニカマはそいで
三つ葉も1センチ
に切り
卵三個とだし汁 -
- 2
卵とだし汁を
合わし
ザルでこす -
- 3
茶碗蒸しの容器
に山芋カニカマ
を入れ
こした卵液を入
れる -
- 4
沸騰した蒸し器
に入れ蓋をして
中弱火で10分
蒸す -
- 5
お箸て刺して
透明なだし汁が
しみでたらOK
三つ葉を加え
蓋をします -
コツ・ポイント
今回だし汁でしたが
お湯にだしの素大さじ１
でも大丈夫です
リアクション
レシピ作者
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