煮込みﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ アレルギー子用

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ぱぺこ
ぱぺこ @cook_40248391

卵、小麦、大豆、乳 不使用の煮込みハンバーグです。1歳３ヶ月のアレルギー持ちの子供のために考えました。
このレシピの生い立ち
卵･大豆･小麦･乳アレルギーの子供のために

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材料

1人
  1. オリーブオイル 適量
  2. 豚･牛ひき肉 適量
  3. 玉ねぎみじん切り 適量
  4. お好きな野菜みじん切り( 無くてもOK) 適量
  5. ★大トマト 1/2
  6. ★塩 一つまみより少なく
  7. ★1歳からのソース 小さじ1/2
  8. ★水 大さじ３
  9. ◎付け合せの野菜

作り方

  1. 1

    ひき肉、玉ねぎみじん切り、 好きな野菜のみじん切り( 無くてもOK)をボウルに入れこねてまとめる。

  2. 2

    空気を抜き形を整えたら
    フライパンにオリーブオイルをしいて
    中火～弱火の間で両面焦げない程度に焼く。

  3. 3

    １回ハンバーグを取り出しお皿で待機！
    軽くキッチンペーパーで
    フライパンの油を拭き取る。

  4. 4

    トマトを角切りにし、
    フライパンに★を入れ弱火で混ぜる。

  5. 5

    ハンバーグを入れ弱火でコトコト煮込み出来上がり。

  6. 6

    お皿に煮込みハンバーグを移した後
    付け合せの野菜を乗せてください。

コツ・ポイント

●トマトの皮が気になる様なら④の過程で皮を取り除いて下さい。
●付け合わせの野菜は茹でた
人参 じゃが芋 コーン ブロッコリー
にしてみました(*’ω’*)

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