豚肉と茄子と紫蘇の炒め物
ayanojapan @cook_40115308
夏にぴったりなさっぱりした味付けです。とても簡単です。
このレシピの生い立ち
ミツカンのカンタン黒酢を買ったので、合うレシピを作り出しました。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を食べやすいサイズに切る。
- 2
豚肉と茄子を多目のごま油で炒める。
- 3
黒酢と蜂蜜を入れ、一煮立ちさせる。
- 4
紫蘇を手でちぎって入れる。全体に調味料を絡ませて完成です。
コツ・ポイント
茄子とお肉にしっかり火が通れば、あとは特にコツもないくらい簡単です。
リアクション
レシピ作者
アフリカ、ザンビア帰りのトランペット奏者です♪ザンビア生活中に自炊の限りを尽くしたおかげで料理に目覚めました。頻繁にBlogも更新中ですので是非ご覧下さい♪http://ameblo.jp/ayano-japan/
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