簡単☆博多の味!ごまぶりの漬け

maiky
maiky @cook_40063158

甘くて美味しい博多の味付けになってます☆レシピが簡単!覚えることは数字の②♪
このレシピの生い立ち
今まで、色々(ごまあじ・ごまさば)などなどたくさんの調味料で試してきましたが最終的にいきついたところがシンプルなこのレシピでした。九州の甘い醤油がたまらなくいい。子供でもパクパクいけちゃうレシピです。

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材料

2人前
  1. ぶりの刺身 14きれ
  2. ☆甘口醤油 大2
  3. ☆みりん 大2
  4. ☆すりごま(白) 大2
  5. ☆小口ねぎ 大2
  6. ☆大葉(千切り) 2枚

作り方

  1. 1

    ☆をタッパーにいれて混ぜる。

  2. 2

    市販の写真のような刺身を1にいれる。お好みの大きさに切ってもGOOD。

  3. 3

    冷蔵庫で1時間ほど寝かせると味がしみて出来上がり♪

コツ・ポイント

*大葉はお好みでいいかと思います。市販のお刺身の中にたまたま大葉があったので混ぜ込みました。すると、いいアクセントに☆

*ごまさば・ごまあじなど色んなお魚で試してみてください。

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レシピ作者

maiky
maiky @cook_40063158
に公開
2013年9月にキックボクサーのまーくんと結婚し、毎日お弁当や晩御飯を作っています。仕事が遅くなってもパパッとできる料理や、旦那の試合前には減量メニューとして色々試行錯誤したものを作ったりしています。ボクサー妻ならではのヘルシーおいしー満腹料理などもぽちぽちのせていけたらと☆A型だけど基本おおざっぱな性格なので料理にもそれが反映されていると思われます。でも、料理は頑張りすぎないことも大切かな^^♪
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