油揚げとピーマンの炒め物

クック☆ミニオン @cook_40133523
油揚げを炒めると食べたときの食感がgoodです
このレシピの生い立ち
大好きな油揚げとピーマンの炒め物が出来ないかと考えて作りました。
作り方
- 1
油揚げは少し大きく切り、もやしはさっと洗います。
- 2
ピーマンと短冊切りにし、ちくわは少し大きく切ります
- 3
油揚げに焦げ目がつくまで炒めます
- 4
残りの材料を全部入れ、しんなりするまで炒めます。
- 5
しんなりしてきたら、醤油とゴマ油、隠し味にマヨネーズを加えて炒めれば出来上がりです。
コツ・ポイント
油揚げに焦げ目つくようにした方が食べたときの食感が違います
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