失敗ナシの簡単お赤飯

riohei @cook_40195635
お赤飯ってちょっとめんどくさそう・・・でもそんなことありません♪
このレシピの生い立ち
息子がお赤飯大好き。お祝い以外でも時々作ります。
作り方
- 1
もち米は洗ってざるにあげておく。
- 2
ささげは洗って水と一緒に鍋にいれ火にかける。
- 3
鍋が沸騰したら弱火にし7~8割くらいの硬さまでゆでる。(15分~20分くらい)
- 4
ゆであがったらざるにあげる。ゆで汁もとっておきあら熱がとれるまでさます。
- 5
あら熱がとれたらゆで汁ともち米を一緒に炊飯器へ。おこわの目盛りで水の分量がたりなければ足してください。
- 6
そのまま1~2時間吸水させたらささげをのせおこわモードでスイッチオン。(なければ普通に炊く)
- 7
炊けたら5分くらい蒸らして軽く混ぜて完成。
コツ・ポイント
ささげ150グラム入れると多めです。お好みで。
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