アプリでひらく作り方
- 1
卵以外の材料をジップロックに入れて、砂糖が溶けるように少し揉んでおく。
- 2
半熟卵を作ります→鍋に卵が隠れる量の湯を沸かし「6分」茹でる。(卵を入れる時お玉を使って割れないように注意する)
- 3
卵を茹でている間に、ボールに「氷水」を用意する。(絶対に冷たい氷水！)
- 4
6分たったら湯から卵を出し、卵を氷水に入れ、少しずつヒビを入れながら、卵をキレイに剥く。(慎重に)→これで半熟卵は完成☆
- 5
卵が剥けたら、ジップロックに入れて放置するだけ！
- 6
半日位で完成☆濃い味がよければ一日おく事
コツ・ポイント
ゆで卵をキレイに剥く事(慎重にね！)
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