軽食に☆簡単♪揚げ出しもちのあんかけ★

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まなげ★
まなげ★ @manage0_0

出し汁に大根おろしが分離して食べずらくないですか？餡掛けなので、お餅に絡めて、大根おろしとサッパリ残さず食べられます♪
このレシピの生い立ち
いつものお餅の食べ方ではなく、サッパリ食べたかったので作りました。
我が家の揚げ出し餅の、アレンジバージョンです。

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材料

2人分
  1. 丸もち(お好みの餅で) 2個
  2. 大根おろし 適量
  3. 刻みのり 適量
  4. 小ねぎ小口切り 少量
  5. 出し汁(鰹だし) 1/2カップ
  6. みりん 小さじ2
  7. 醤油 小さじ2
  8. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に出し汁、みりん、醤油を入れ、沸騰したら、水とき片栗粉を入れ良く混ぜ、あんを作ります。

  2. 2

    大根をおろし、水に軽くさらしてから、水気を軽く絞る。

  3. 3

    丸もちを4等分に切り、中温の揚げ油で揚げます。
    (画像は4人分揚げています。)

  4. 4

    お皿に、揚げもち、大根おろし、刻みのり、小ねぎを盛り、熱々のあんをかけて完成♪
    朝食、おつまみにもどうぞ☆

  5. 5

    2014, 12, 27 カテゴリ掲載されました。
    有り難うございます。(〃^ー^〃)

  6. 6

    2015, 1, 3 画質が悪かったので、画像更新しました。
    調味料、作り方は変えていません。

  7. 7

    2016, 1, 22 クックパッドニュース【クックパッド旬の人気検索ワード】に掲載して頂きました。
    有難うございます。

コツ・ポイント

簡単なので特にありません。

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レシピ作者

まなげ★
まなげ★ @manage0_0
に公開
子供2人のシングルマザー。毎日、仕事(看護師)に家事に忙しいけど、料理だけは沢山愛情を、栄養バランスを考えて作っています。簡単、美味しいも追及していますが、新メニューも開発しています★鹿児島出身、鹿児島在住。2014, 2, 11 キッチン開設☆すべての作業をスマホで致しております。画質等悪く申し訳ありません。
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