白菜のゆず風味【学校給食】
杉並区の給食 @suginami_cookpad
ゆずの香りが食欲をそそる一品です。白菜とゆずがおいしい冬におすすめです。
このレシピの生い立ち
杉並区では、毎月、学校栄養士が児童・生徒の栄養価を考え、献立を研究・作成し「安全でおいしい給食」を実施しています。このレシピは学校栄養士が調理実習し、家庭用にアレンジしました。学校給食の人気レシピを是非、ご家庭でも調理してみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は切って茹で、ザルにとって冷ます。
-
- 2
しょうゆとゆず（汁）を混ぜる。
-
- 3
水気を絞った1に2を和える。
-
コツ・ポイント
ゆずの皮を千切りにして、いっしょに和えてもおいしいです。
リアクション
似たレシピ
簡単！豚肉と白菜の柚子風味炒め
冬至の日に買った柚子を使って、爽やかな香りとほのかに酸味を感じる食欲をそそる一品
ゆず風味❁白菜の切り漬け
ゆずの香りと昆布のうまみがおいしい白菜の切り漬けです☆ 白菜がいっぱい食べられますよ～♪
給食☆白菜のゆず風味
＜調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫＞ゆずの香りでさっぱり食べられ、これからの時期におすすめです。
白菜の浅漬け柚子風味
白菜の浅漬けです。歯ごたえがあり塩こんぶの程よい味と柚子の香りが美味しい。
☆白菜ゆず風味☆
新鮮白菜とゆずで、さっぱりサラダのようなおつけもの。
白菜のクイックサラダ ゆず風味
残りがちな白菜で、手間なしのあと一品！にプチプチマスタードゆず味の浅漬けがオススメ。
白菜の柚子風味サラダ
旬の白菜は生でも美味し！柚子で爽やかに。
jun3636 
白菜のゆず風味和え
★保育園レシピ★甘酸っぱい味付けとさっぱりとしたゆずの香りで食べやすい！冬においしい1品です。
白菜の柚子なます
白菜を生でたくさん食べられます♪柚子の香りが食欲をそそりますよ～♪
白菜と柚カニカマの和風パスタ〜柚子風味〜
冬の和風パスタたっぷり白菜に柚子の風味が抜群
水出し巻き 韮生姜和風餡掛け ゆず風味
生姜とゆずの香りが食欲をそそる！
白菜巻き～柚子風味
ロールキャベツの白菜版という感じです。ゆずの風味が食欲をそそります。
白菜の明太子あえ（柚子風味）
爽やかな柚子が感じられるシャキシャキ食感の白菜を使った一品です。
白菜と柚
使うのは白菜と柚そして塩のみ！
爽やか☆白菜のゆず和え
爽やかなゆずの香りが美味しい和えものです。白菜の消費に。
☆白菜の甘酢漬け～柚子風味～☆
白菜の甘酢漬けを柚子茶を使って簡単アレンジ！柚子の香りがお酒にもよく合います^_^
白菜と柚子の箸休め☆
塩もみした白菜に柚子の皮を刻んだものをトッピング☆柚子の香りが爽やかです(*^^*)お好みで七味唐辛子もかけてください。
ともものき 
給食☆ゆず風味おひたし
〈調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー〉ゆずの香りがさわやかなおひたしです。
白菜のおでん汁煮（柚子風味）
白菜と柚子は、合うのでおでんの素で煮てみました〜♪
ゆず鍋
柚子の香りが食欲をそそるお鍋です！
柚子入り白菜のお漬物
香り高い柚子の皮入り簡単白菜のお漬物です。
白菜の浅漬け 〜ゆず風味〜
豊かなゆずの香りで食が進みます。一夜漬けにもなります
マレイン 
白菜のゆず浸し
★話題入り感謝★白菜のお浸しです。水っぽくならないようにするにはポイントが。ゆずの香りが食欲をそそります。
柚子香る⁂白菜の和風サラダ♬
近所のスーパーに売っている、ごま、柚子の香りが食欲をそそるサラダを作ってみました。主人もお気に入りの一品です♬
白菜とゆずの漬物
ゆずの香りがたまらなくGOOD！！とても美味しい一品です(^^)
南房総市給食◆ゆず香和え
白菜、ほうれん草など冬が旬の野菜をふんだんに使ったメニュー！はちみつを使うことでやさしい味に♪ゆずの香りが味わえます。
柚子香る❀白菜ときのこ 豆腐の柚子味噌煮
白菜ときのこ、豆腐の柚子入り味噌煮込みです❀.*ﾟ柚子の香りが広がる温かい一品です。
白菜の柚子風味パスタ
白菜と柚子をシンプルに塩味で食べるパスタです。うっかりです。パスタの分量抜かしてました。
白菜の浅漬け☆柚子風味
白菜の美味しい季節になりました。昆布だしの効いた柚子風味の白菜の浅漬けでごはんをいただくっていいですね…。お茶漬けにも最適です！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19571042
