なめこの餡掛け茶碗蒸し**(^^)

かす”お's cooksnap of when they made なめこの餡掛け茶碗蒸し**(^^).
ﾋﾟﾛﾐ♡
ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684

具が無くてもなめこの餡だけで…結構いけます(^∇^)
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しに入れる具材が無いときに、よく作りますf(^^;

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材料

3人分
  1. 卵 2個
  2. 水+白だし(白だしの表記にそって) 300cc
  3. なめこ 1袋
  4. 醤油 少々
  5. 味の素 少々

作り方

  1. 1

    卵を切るように混ぜ、水+白だしを合わせた液に入れよく混ぜます。卵液をザルで2～3こして器に入れます。

  2. 2

    鍋半分くらいに水を入れ(1)の茶碗蒸しを入れて沸騰するまで強火で沸騰したら弱火で12分くらい蒸します。

  3. 3

    (2)の途中で、なめこ(袋ごと)も一緒に入れて温めちゃいます。なめこが温まったら袋の端を切り醤油･味の素を入れます。

  4. 4

    茶碗蒸しが蒸し上がったら、火を止めなめこを乗せ蓋をして1分弱蒸らしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

茶碗蒸しが蒸し上がってから、なめこを乗せて蓋をして少々…時間をおいてください！

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レシピ作者

ﾋﾟﾛﾐ♡
ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684
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美味しいものを、作るのも食べるのも大好きです (*'∀'*)ゝどうぞ宜しくお願いします <(_ _*)>お仲間さんの素敵なレシピ～\♡/拙い私のレシピに嬉しいつくれぽを。。。感謝でいっぱい*:.｡.(＊ˆ﹀ˆ＊).｡.:*笑顔の輪⭕繋いで行けたら嬉しいな♬*゜
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