冷凍枝豆で簡単♪しっと～りずんだもち
hitkat @cook_40043705
㊗クックパッドニュース掲載❀
冷凍枝豆を使えば、東北名物ずんだもちも簡単にできるんだな♪程よい甘さで餅に絡んでうめぇよ☆
このレシピの生い立ち
東北の実家に帰るとずんだもちも食べたくなる♪
今年は簡単に家で作って美味しくできたんだな☆
16/03/11 クックパッドニュースに掲載✿
アプリでひらく作り方
- 1
切り餅を半分に切る。
耐熱皿にかぶるくらいの水を加えて電子レンジでやわらかくなるまで加熱する(500W･2分位)。 -
- 2
冷凍枝豆を解凍。
解凍後薄皮をむく。
※薄皮は使用しません。 -
- 3
２をみじん切り。
すり鉢に、みじん切りの枝豆を先によくすりつぶし、砂糖、みりん、水を入れ再びすりつぶす。 -
- 4
耐熱容器に３を入れレンジで加熱(500W･1分30秒)。
１の餅を取りだしてからめる。 -
- 5
お皿に盛りつけ出来上がり。
-
- 6
16/3/11｢3月11日生まれはずんだもちタイプ｣クックパッドニュースに掲載✿
僕は嬉しい～んだ☆ -
コツ・ポイント
電子レンジは餅が膨らみ出したら加熱をやめて取り出して下さい。好みですがちょうどいい餅の固さだと思います。
冷凍枝豆は解凍し、薄皮をむき、みじん切りにすると、よくすりつぶすことができます。
味の無い冷凍枝豆の場合、塩少々加えて下さい。
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