春だよ♪そら豆と海老の小さいかき揚げ❀
horseland @cook_40043909
2017.4.17.嬉しい話題入り♬軽いかき揚げ！春らしいエビのピンク色と空豆の緑色♪春らしい一品をお召し上がり下さい♪
このレシピの生い立ち
春らしい空豆を海老とかき揚げにして、春らしくピンクと緑色の揚げ物にしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
空豆はサヤから出して薄皮をむく。海老はカラと尻尾、背わたを取る。海老は1.5㎝位に切る。
-
- 2
海老と空豆を合わせる。ボールに衣材料を合わせる。
-
- 3
具材に衣を混ぜ合わせる。
-
- 4
油の温度は170°位。スプーンで空豆3～4個海老3個位を衣液ごとすくって、油に静かに入れる。
-
- 5
両面カラッ！と揚げる.油を切る。お弁当には塩少々ふりました。（分量外）
-
コツ・ポイント
④の要領で作ると小さめかき揚げが5個出来ます。衣は薄く感じますが、衣が薄く付きカラッ！と揚がります。是非お試し下さい！
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