スナップエンドウとふわ卵ワカメの生姜炒め
あけちゃんち。 @cook_40055520
ふわふわ卵とワカメにスナップエンドウ。ダイコンの食感と生姜の香りで食欲UP！ひなまつりにいかがですか(´◡`๑)
このレシピの生い立ち
スナップエンドウをサラダ以外に使いたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
スナップエンドウは30秒ほど茹でて斜め半分に切ります。ワカメは戻しておきます。ダイコンは短冊切りにします。
-
- 2
卵3個はといておきます。フライパンに油大匙2を熱し卵を入れてふわふわ卵を作り取り出し、その中にワカメを混ぜておきます。
-
- 3
2のフライパンにごま油を熱し、ダイコンを入れて透き通るまで炒め酒と生姜を入れます
- 4
3にスナップエンドウ2の卵を戻し入れて⚪︎の調味料を入れて味付けします。
コツ・ポイント
生姜はたっぷり使ってください。
ダイコンは炒めすぎると美味しくないです。
卵は半分くらい火が通ったら取り出してください。
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