きのこと しらすの おろし和え

みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278

さっぱり美味しいおろし和えです♪
このレシピの生い立ち
今回はヘルシーに、きのこ類で作りましたが、いくらを入れて作っても。

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材料

  1. 大根おろし 1/2本分
  2. しめじ(2cmくらいに切る) 20g
  3. なめこ 20g
  4. えのき茸(2cmくらいに切る) 20g
  5. しらす又はちりめんじゃこ 30g
  6. 調味料
  7. ✩酢 大さじ2
  8. ✩砂糖 大さじ1 1/2
  9. ✩塩 小さじ1/2
  10. ✩味の素 少々

作り方

  1. 1

    大根はおろして水気を切っておく。
    きのこ類は茹でて冷ましておく。
    調味料✩を合わせ、材料を全部合わせる。

コツ・ポイント

大根はすりたてが辛いので、味をつけてしはらく置いておくと辛味か抜けます。

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レシピ作者

みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278
に公開
娘2人、息子1人、80代の母と同居。長女夫婦は近所に住んでます。昨年初孫が誕生しました♪料理動画を作るのが楽しみ!よかったら観に来てね!【お花見🌸弁当/2025年】https://youtu.be/K7EZmASaYTk調理師免許。
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