とびっことしらすのおろし和え。

冷凍保存してるとびっことしらすを大根おろしで和えただけの簡単な箸休めです。とびっことしらすはすぐ解凍します。

このレシピの生い立ち
今は大根を常備しています。しらすもとびっこも冷凍保存しているので使う分だけ解凍して使います。今回のとびっこはあまり着色してない物を使いました。