きゅうりのシラスおろし和え
北海道 @Pref_Hokkaido
大根おろし入りで暑い日にさっぱりと食べられる一品です。
このレシピの生い立ち
北見地区栄養士会からご提供いただいたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは小口切りにして、塩もみします（塩は分量外）。
- 2
しんなりしたら、水にさらして塩を抜いて絞ります。
- 3
大根をおろし、軽く水を切ります。
- 4
調味料は鍋で軽く煮立て、冷まします。
- 5
材料をすべて合わせ、出来上がり。
コツ・ポイント
きゅうりが硬いと感じる方はすりおろすことで食べやすくなりますよ。
リアクション
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