きのこ炒めのおろし和え

クック1HDZEX☆
クック1HDZEX☆ @cook_40266700

和食に、ヘルシーで簡単な1品を加えたい時に作りました!ダイエット美容に○
このレシピの生い立ち
好きなものをまとめて和えただけですが、メニューバランスの追加1品に最適でした!

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材料

2人分
  1. しめじ 1/2束
  2. えのき 1/2袋
  3. 舞茸 1/2束
  4. 大根おろし 2/3カップ
  5. ★酒 小さじ1
  6. ★塩 小さじ1/2
  7. ポン酢 お好みで
  8. カイワレ お好みで

作り方

  1. 1

    お好きなきのこ類を食べやすいサイズにカットする。

  2. 2

    大根おろしはザルに開けて、軽く水気を切っておく

  3. 3

    フライパンできのこ類を中火で炒める。フライパンが熱くなってきたら★を入れ全体的にしんなりするまで炒める。

  4. 4

    大きめのボウルに、大根おろしと炒めたきのこ類を入れ、ポン酢で味を整え和える。

  5. 5

    お好みでカイワレを加えて色取りを足すのも○

コツ・ポイント

とにかく簡単!好きな具を足してアレンジも可能。お酒のおつまみにも良いです!

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レシピ作者

クック1HDZEX☆
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