ネギとろろ蕎麦

クック0HUW1U☆
クック0HUW1U☆ @cook_40249540

夏本番に向かってピッタリ☆
マグロととろろのぶかっけ麺!!!!
このレシピの生い立ち
マグロが余ってたので、ネギトロを食べたくて考えて作りました。
とろろとマグロの相性が抜群で、これからの季節にもピッタリです☆

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材料

1~2人分
  1. お好きなお蕎麦 100~150g
  2. ねぎ(小口切り) 2分の1
  3. マグロ 適量
  4. とろろ 適量
  5. お好きな具材(トッピング) 適量

作り方

  1. 1

    ネギトロを作ります
    トロを細かく刻んで、ネギはみじん切り、または小口切りにします。

  2. 2

    お好きな麺を茹でてください。

    今回はそうめんにしました。

  3. 3

    その間にとろろを作っておきます。

  4. 4

    出来上がったとろろに、先ほど刻んだネギとマグロを投入。

  5. 5

    ここで味付けをしておきます。
    醤油、お酒、あればだしを入れます。

  6. 6

    茹で上がったそうめんにそのまま5の材料を上から乗せて食べてください。

  7. 7

    刻んだ海苔、ミョウガなど入れてもおいしいです。

コツ・ポイント

麺と具材はお好きなものを選んでください。
何を入れても合うと思うので、その都度楽しめておススメです☆

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