とろろ蕎麦
ジュリアーノ @cook_40012866
暑くなってくると冷たいお蕎麦をとろろを入れてツルツルっと
薬味もたっぷり入れて
お手軽にできて美味しい！
このレシピの生い立ち
1人ランチに冷蔵庫にあったとろろをお蕎麦にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
蕎麦を茹で冷水でしめ、水を切って器に盛り付ける。
- 2
めんつゆを表示とおり水で割って氷で冷やす。
- 3
とろろをおろし、トマトを角切り、かい
われを切り、大葉を千切り、ねぎを切る
枝豆をさやから出しておく。 - 4
①にめんつゆを入れ③の薬味を盛り付ける。
コツ・ポイント
薬味はあり合わせでOKです。
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