ゴマだれ☆とろろそば

ねこのかあさん @cook_40052039
暑い夏は、やっぱり麺が1番!!とろろをのせればつるつる~っといくらでも食べられそうです^^
このレシピの生い立ち
夏のさっぱりメニューを考えていて、つるつる~と食べられるメニューがないか考えていて思いつきました☆
作り方
- 1
パッケージに書いてあるとおりに蕎麦をゆがく。
- 2
だしをとり(顆粒だしでもOKです)しょう油、みりんを加え煮切る。そこにゴマを加える。
- 3
長芋をすりおろしておく。
- 4
茹であがった蕎麦を冷水にさらし、水をよくきる。
- 5
皿に蕎麦を盛りつけ、ゴマだれ、とろろの順にのせる。細く切った海苔を散らし、その上に卵黄をのせれば出来上がり!!
- 6
お好みでわさびを加え、よく混ぜて召し上がって下さいね♪
コツ・ポイント
わさびは、無くてもOKですが個人的には入れて食べた方が好きです^^
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