茅乃舎だしで作る和風野菜スープ

はじめてのつくれぽをする
クックVZRACN☆
クックVZRACN☆ @cook_40108749

優しい味付けで野菜をたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれて好きだったので

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. キャベツ 1/8個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ジャガイモ 1個
  4. にんじん 2㎝
  5. 竹輪 2本
  6. しめじ(または椎茸) 1/3袋
  7. ワカメ 適量
  8. 茅乃舎だし 1/2袋
  9. 塩 適量
  10. 胡椒 適量
  11. 醤油 適量
  12. 水 600ml

作り方

  1. 1

    野菜を切る。
    キャベツ3㎝四方
    人参、ジャガイモは5㎜幅で輪切り、更に真ん中で切って半円に
    玉ねぎは薄切り。

  2. 2

    その他の材料を切る。
    しめじをほぐす。
    竹輪は5㎜幅で輪切り
    ワカメは一口サイズ(お味噌汁の具と同じくらい)

  3. 3

    鍋にワカメ以外の材料を入れる。

  4. 4

    茅乃舎だしの小袋の中身を材料に直接振りかけ水を加えて強火で煮る。
    沸騰したら蓋をして弱火で野菜が柔らかくなるまでコトコト

  5. 5

    ワカメを加え、塩、醤油、胡椒で味を整える。(胡椒多めが美味しい)

コツ・ポイント

スープとして食べるため材料を小さめに切ってますが、もう少し大きめに切るとポトフみたいで食べ応えがあります。

おかずにするなら2人前でちょうど1人分

薄味が好きな人は茅乃舎だしだけでも◎
塩と醤油は味見をしながら少しずつ加えてください

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

クックVZRACN☆
クックVZRACN☆ @cook_40108749
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. キャベチーズハムカツ☆ 咲季★
  2. ひらひらワンタンスープ@つくば市幼児食 つくば市
  3. チキンの手羽元のトマト煮込み ねこけし
  4. ベーコンチーズトースト🍞🧀🥓 にゃん
  5. 納豆ネギマヨネーズトースト！ ぱせり
  1. ◎冷めてもおいしい！肉巻きうどの照焼◎ ◎今日子◎
  2. 節約満腹！ササミチーズの大葉はさみ揚げ☆ にゃんさん＊＊＊
  3. スコッキー ドレミソラシド
  4. 鶏肉とジャガイモの煮込み brownberry