アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根を水戻しましょう。
- 2
水戻しした切り干し大根を
牛脂またはゴマ油またはサラダを熱したところへ、入れて炒めます。 - 3
切り干し大根に油がまわったら、小松菜を入れて炒めます。
- 4
調味料を全て入れて、炒めて弱火に近い中火で煮ます。
- 5
水分がなくなれば完成です。
コツ・ポイント
甘めが好きなのであれば、醤油を小さじ1くらいでも美味しいです。
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