えのきと白ネギのポン酢マヨネーズ和え

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トモママ0319's cooksnap of when they made えのきと白ネギのポン酢マヨネーズ和え.
みとのこ
みとのこ @cook_40181976

子供はそのまま、大人は一味や柚子胡椒でちょっとピリ辛に
このレシピの生い立ち
えのき・白ネギは子供が好きなので常備野菜。
いつもと違う感じで作りたいなと思ったので、目に付いた調味料で作りました

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材料

3人分
  1. えのき 1袋
  2. 白ネギ 1/2
  3. カニカマ 4本
  4. マヨネーズ 小2
  5. ポン酢 大1
  6. 一味 適量
  7. 柚子胡椒 適量

作り方

  1. 1

    えのき・白ネギ・練り物を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    えのき・白ネギを沸騰したお湯で湯がく。

  3. 3

    茹であがったら、水気を切り、少し冷ます

  4. 4

    冷めたら、練り物を入れて
    ポン酢・マヨネーズで味付け

  5. 5

    ちょうど良い味付けにして出来上がり

コツ・ポイント

私は白ネギのクタクタが好きなので、しっかり茹でてます。
練り物は、ちくわ・かまぼこ…なんでもOKです

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みとのこ
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