ほうれん草と豚肉のバター醤油炒め。

豚肉は食べやすい長さに切る。

ほうれん草は塩少々（分量外）を加えた熱湯でさっと茹で、冷水にとって冷まし、水分をぎゅっと絞って4～5センチの長さに切る。

フライパンにサラダ油を薄く引き火にかける。豚肉を入れ、塩・こしょうをして強火でこんがりと炒める。

一旦、火を止めてキッチンペーパーに余分な油を吸わせて除く。

再び火にかけ、中火にして●の調味料を入れ、混ぜる。最後に2.のほうれん草・バターを入れてざっくり炒めれば完成。