おもちの残りでかき餅（おかき）・みんと風

作るの自体は何のことはないんだけど、準備期間が３日くらいかかっちゃいます。
お餅を乾燥させます。３昼夜をめどに。

三昼夜でこんな感じ。
写真が悪いので、差がよくわからないかもしれないけど、カラカラになってます

お餅を割って、細かくしていきます。

フライパンに揚げ油（今回は、ヘルシーリセッタを使いました）を２ｃｍ深くらいまで入れ、火にかけます。

油が温まったら、砕いたもちを投入！
両面をきつね色になるまで上げ焼きしていきます。

きつね色になったら、新聞を敷いた上にあげます。
温かいうちに塩を振りかけてください。