余ったおもちで・・・おかきを作ろう

はじめてのつくれぽをする
よっちママ
よっちママ @cook_40016661

年末にお餅を頂き冷凍庫に入りきらなかった分を、ずーと乾燥させてました。
今日こそはと思い作ったら、めちゃウマ。
アツアツは、また格別です。
このレシピの生い立ち
お餅って、たくさんもらっても食べきれないよね。
これからはこの方法で、いけるかも。
子供のおやつに最高。
おつまみにもグーな感じ。

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材料

2人分
  1. お餅 適当に（今回は２個分で）
  2. 揚げ油
  3. 塩 小さじ１

作り方

  1. 1

    お餅は１ｃｍ角に細かく切って
    最低１週間、十分に乾燥させる。

  2. 2

    フライパンにサラダオイルを入れて火をつける。２分くらい中火で加熱したら、低温のうちにお餅を入れる。

  3. 3

    時々かき混ぜながら時間をかけてきつね色になるまで揚げる。
    簡単に油をきったら、大きな封筒に、おかきを入れて塩を入れ、シャカシャカ、シェイク！
    こうすると何も汚れるものはないし、ムラなく混ざります。
    あっという間に、ハイできあがり♪

コツ・ポイント

今回作ったのは約１ヶ月半、こまかくした物をざるに入れっぱなしでした。もちろんカビたりしませんよ

リアクション

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よっちママ
よっちママ @cook_40016661
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料理がだいすき！息子＆オットが喜ぶ顔が楽しみでいろいろ作ってます
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