【離乳食中期】さつま芋とりんごの重ね煮
春日部市保健センター @kasukabe_HC
食物繊維が豊富で、便秘予防になります。ｂｙ春日部市保健センター管理栄養士
このレシピの生い立ち
幼児のおやつにも応用できる離乳食です。離乳食として作ったものを寒天で固めて芋ようかん風にすると、幼児や大人のおやつにもなります。
アプリでひらく作り方
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さつま芋は皮を厚めにむき、3mm厚さのいちょう切りにして、水にさらしてアクを抜く。
- 2
りんごは皮をむき、ごく薄いいちょう切りにする。
- 3
鍋にさつま芋とりんごを入れ、ひたひたの量の水を入れて火にかけ、材料が柔らかくなるまで煮る。
- 4
2016/9/5【重ね煮】人気検索トップ10入り！ありがとうございます♪
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2018/12/27【重ね煮】人気検索第１位!! ありがとうございます♪
コツ・ポイント
りんごはさつま芋に比べて柔らかくなりにくいので、薄く切ると均一に柔らかくなります。
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