かぼちゃとひき肉のそぼろ煮
夏初月 @cook_40135998
甘めの味付けでとても美味しいです。
温かい白米との相性抜群！
このレシピの生い立ち
自宅に賞味期限の近いかぼちゃがあったのと、なんかそぼろ煮が食べたいなぁと思ったからです。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種とわたを取り除き、一口大に切る
- 2
耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて600wで5分加熱する
- 3
フライパンにごま油を熱し、鶏ひき肉を加え炒める
- 4
★を加えてひと煮立ちする
- 5
加熱したかぼちゃを加え、中火で3分程度煮込む
- 6
水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら完成
コツ・ポイント
かぼちゃは固いので電子レンジでチンしてから煮込むと時短になります。
ごま油はサラダ油でも代用出来ます。
リアクション
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