さっぱり爽やか♪はっさくとトマトのサラダ

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ttoc @cook_40155310

本当に簡単!はっさく+トマト+オリーブオイル=フレッシュなドレッシング♪
このレシピの生い立ち
はっさくの薄皮はすぐにカサカサになっちゃうので、おやつの残りをサラダで夕食に。

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材料

  1. トマト 1個
  2. はっさく 半分
  3. かいわれ 1パック
  4. オリーブオイル 大さじ1.5
  5. 適量
  6. お好みでブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    トマトはくし切りで12等分に切る。
    はっさくは薄皮を取り除いて実をほぐす。

  2. 2

    かいわれはよく洗って水分をキッチンペーパーで拭いておく。

  3. 3

    1.2をボウルに入れて、オリーブオイルと塩であえる。

コツ・ポイント

かいわれ大根の水分はきっちり拭いておきましょう。
トマトとはっさくから出た水分とオリーブオイルが合わさって、美味しいドレッシングになっているので、かいわれ大根やサラダほうれん草等の油分となじみやすい野菜と合わせるのがオススメです。

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レシピ作者

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