簡単☆激旨!鶏ささみとアスパラのパスタ

FunCooking!! @cook_40037523
さっぱりとした鶏のささみとクリームソースがよく合います!しいたけが加わることで、旨味もたっぷり!簡単で絶品です!
このレシピの生い立ち
簡単にパパッとクリームパスタが食べたくなった時にぜひ!鶏のささみなので、クリームパスタですが、後味もしつこくなく、美味しくいただけます。
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら、鶏ささみをさっと茹で、食べやすいサイズに斜め切り。
- 2
玉ねぎはスライス、アスパラは食べやすく小口切り、しいたけはスライスしておく。
- 3
フライパンにバターをひき、温まったらスライスした玉ねぎを投入し、よく炒める。次にしいたけを入れ、しばし炒める。
- 4
次に牛乳と☆調味料を投入し、ふつふつとソースを作る。少ししたら、鶏ささみとアスパラ、スライスチーズを投入。
- 5
パスタを規定時間よりも2〜3分短めに茹でたら、ソースの中に入れ、生クリームも入れ、よく絡めたら、出来上がり!
- 6
パルメザンチーズと黒こしょうをたっぷりかけていただきます!
コツ・ポイント
パスタはソースでも火が通るので、規定量よりも早めにあげ、アルデンテに仕上げた方が美味しいです。マヨネーズが隠し味となって、コクが出ます!醤油をかけても美味しい!
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