コストコのやわらか焼きイカと大根の煮物
ゆずっぽの @cook_40188429
コストコの焼きイカを使った、簡単大根の煮物です。
簡単でうまぁな煮物です。
このレシピの生い立ち
美味しいかなぁと思ってやってみたら、意外にうまかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
大根のかわをむいて、一口大にきったら米のとぎ汁でひとにたち。
大根が透明っぽくなったら、ザルにあげます。 -
- 2
調味料を圧力鍋に入れたら、沸騰させ、凍ったままのイカをいれて、再度沸騰したら取り出す。
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- 3
↑の煮汁に大根をいれ、中火でにたたせる。
-
- 4
鍋をシャクり大根全体に煮汁が回ったら、イカを再投入して蓋を閉め、中弱火(IHなら5)で約15分圧力をかけた後放置します。
- 5
里芋と鶏肉を追加し、生イカで作ってみました‼️
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- 6
里芋と鶏肉を追加し、生イカで作ってみました‼️
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コツ・ポイント
水は大根からでるので、控えめに。大根が新鮮なら、ほぼいりません。
人参入れてもGood
リアクション
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