鶏肉とれんこんのごまみそ炒め

サンユン
サンユン @cook_40063805

れんこんの歯応えを生かした料理です
このレシピの生い立ち
れんこんの料理を作りたかったので

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材料

4人分
  1. 鶏肉 200グラム
  2. れんこん 大1個
  3. しめじ 1パック
  4. みそ 適量
  5. すりごま 適量
  6. だしの素 適量
  7. ごま 適量
  8. 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉、れんこんを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、熱したら鶏肉を入れて軽く炒める

  3. 3

    鶏肉にだいたい火が通ったられんこんをいれて再度炒める

  4. 4

    みそ、だしの素、すりごま、水を入れて絡める

  5. 5

    しめじをいれて、材料に火が通ったら完成

コツ・ポイント

食材は大きめに切ると食べごたえがアップします!みそを絡めやすくするために水を少し入れてください

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レシピ作者

サンユン
サンユン @cook_40063805
に公開
育児のかたわら、短時間に作れる料理を日々考案中です。家事も育児も心に余裕を!笑顔を忘れずに(^ー^)
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