挽肉と厚揚げ白滝のトロトロ煮☆

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あさもん524
あさもん524 @cook_40250817

ハンバーグで残った挽肉を使い、何か作れないかなー？と思い作りました！ほっとくだけ簡単！
このレシピの生い立ち
挽肉の残りと大好きな厚揚げで一品できないかと考えました！

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材料

3人分
  1. 挽肉（豚でも鳥でも牛でもなんでも！） 50g
  2. 厚揚げ 260g（一袋）
  3. 白滝 100g
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 醤油 大さじ3
  6. みりん 大さじ1
  7. 酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    ✳︎下準備✳︎
    厚揚げ、白滝をそれぞれ食べやすいサイズに切り湯通し

  2. 2

    ごま油で挽肉を炒める

  3. 3

    火が通ったら厚揚げと白滝を鍋に入れ水をいれる。

  4. 4

    一煮立ちしたら調味料を入れてしばらく煮る

  5. 5

    材料に火が通ったら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける

  6. 6

    器に盛り完成！彩りのためにネギなどを飾っても良いと思います！

コツ・ポイント

③で私は水が少なめが好きなので、材料の半分くらい入れています。好きな方は、もっと入れても大丈夫です。

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レシピ作者

あさもん524
あさもん524 @cook_40250817
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食べること！料理することがだいすき！
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