小松菜と豚肉のオイスターソース炒め♪
★mooyoo★ @cook_40149841
栄養価の高い小松菜をオイスターソースで炒めた簡単な１品♪美容と健康にいいおかずです(^_^)
このレシピの生い立ち
いただいた小松菜を、おかずにも、お酒のアテにもなるよう味付けしました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は水で洗い、適当な大きさに切って耐熱皿にのせ、ふわっとラップをして500Wのレンジで1分30秒♪水気を切ります♪
- 2
豚肉は食べやすい大きさに、卵を溶きます♪
- 3
先に煎り卵を作ります♪サラダ油でも良いですが、ネギ油で炒めるとより美味しくなります♪炒めたらお皿に取り出しておきます♪
-
- 4
中火に熱したフライパンにごま油を入れ、先に豚肉を入れます。色が変わってきたら小松菜を入れて炒めます♪
- 5
豚肉と小松菜に塩コショウ、鶏ガラスープの素を入れて炒め、最後に煎り卵を加えてからオイスターソースを入れたら完成です♪
- 6
最後に、お好みでゴマをかけます♪（なくてもOK♪）
コツ・ポイント
小松菜はキッチンペーパーで水気を拭いて下さい♪煎り卵をネギ油で炒めると、より美味しくなります♪
リアクション
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