自慢の揚げないかりんとう♥

こやいん
こやいん @cook_40054228

カロリーがとっても気になりますよね…これなら揚げないから気にせず食べられちゃう♥かりんとう嫌いが食べたかりんとうです♥
このレシピの生い立ち
妊娠中なのでヘルシーに!

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材料

  1. 強力粉 100g
  2. 薄力粉 100g
  3. BP 3g
  4. 70~100cc
  5. 黒糖 20g
  6. 白ごま 10g
  7. □黒糖 110g
  8. □砂糖 20g
  9. □水 20cc

作り方

  1. 1

    □以外をよく混ぜ合わせます
    水は捏ねやすい硬さになるように調整してね!

  2. 2

    ひとまとまりになったら
    30分ベンチタイムとったら
    大きさを決めて棒状に成形

  3. 3

    焼くと少し膨らむので作りたい大きさより小さめにすると◎!

  4. 4

    180℃予熱したオーブンで20分
    160℃に下げて15分

  5. 5

    かりんかりんになったら(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ

  6. 6

    □を小鍋に入れて弱火でふつふつするまで火にかける

  7. 7

    焼きあがったかりんとうを入れて手早く混ぜて焦げないように少し煮詰める

  8. 8

    クッキングシートに広げて冷ましたら完成♥

コツ・ポイント

薄力粉200gだと少し柔らかく仕上がります

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レシピ作者

こやいん
こやいん @cook_40054228
に公開
http://instagram.com/ryokatan0709 26歳男2人女1人の3人のまま( ´,,•ω•,,`)♡ほとんどが覚え書き程度ですが(´;ω;`)お菓子パン作り、料理だーいすき(*´U`*)ノ唯一の育児の息抜き♡わざわざつくれぽ下さるみなさんほんとありがとうございます(*´v`*)
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