ささみともやしのミルク煮

ささみに塩、胡椒をする。

ささみを削ぎ切りにします。

フライパンにニンニクを２㎝位炒め香りがたったら、ささみを入れて焼きます。

ささみがきつね色に焼けたら、一旦取り出します。火は消して下さい。

入れたい材料を切ったり洗ったりして下さい。

先ほどのフライパンに材料を入れて塩、胡椒で炒めます。

材料が少ししんなりしたら、鶏肉を戻し入れ軽く炒め、水200CC、コンソメこさじ3入れ材料に火を通します。

牛乳100CC、バター10㌘入れ、味をみて塩、胡椒で味を整えます。

火を止め、水溶き片栗粉を加え、火を入れてとろみを付ければ出来上がりです。