お弁当に ♪ 卵焼き？目玉焼き？

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※たまごまま※
※たまごまま※ @cook_40240729

形は卵焼き、食べたら目玉焼き⁈その作り方は...(*≧艸≦)
このレシピの生い立ち
目玉焼きをお弁当に入れたいけど、形が入れにくいので、作ってみました(^-^)

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材料

4切れ分
  1. 卵 2個
  2. 塩コショウ 少々
  3. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    卵を割り、卵白と卵黄にわける。
    混ぜておく。

  2. 2

    卵焼きを熱して薄くサラダ油を敷き、黄身だけを卵焼きを作るように焼く。

    ＊2個分を1度に入れてます

  3. 3

    ②が巻き終わったら片側に寄せ、つづけて白身を流し入れて焼く。

    途中で塩コショウをする。

    ＊2回に分けて焼く

  4. 4

    白身の2回目も同じように、巻きながら焼く。

  5. 5

    切るとこんな感じ^o^

コツ・ポイント

火加減が強いと焦げるので、卵焼きより少し弱い火加減で焼くと、綺麗に仕上がります。

味付けに塩コショウでしましたが、塩だけの方が色はきれいです。

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つくれぽ (8)

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レシピ作者

※たまごまま※
※たまごまま※ @cook_40240729
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いつもの材料で、美味しいものを^o^毎日のご飯には、じぃじ・ばぁばが育ててくれた野菜がたっぷり！色んな味で食べて欲しくて、簡単、早くできるように工夫しながらご飯作りを楽しんでます。最近は、しばらくお休みしていたパン作りも再開 ^-^キッチン時間が増えてます♪これからUPを増やしていきたいです！
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