味付け簡単!野菜の焼きびたし★★★

mighty68
mighty68 @cook_40129264

野菜をたくさんいただいたときによく作ります。
このレシピの生い立ち
夏野菜がたくさんあって冷やして食べたいと思って作りました。

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材料

3〜4人分
  1. なす 2本
  2. ピーマン 大1個
  3. おくら 3本
  4. ミニトマト 5個
  5. めんつゆ 100cc
  6. ★水 400cc
  7. ★砂糖 大さじ1
  8. サラダ油 大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    野菜を必要であれば切り、サラダ油を熱したフライパンで焼く。

  2. 2

    めんつゆ(今回は3倍濃縮タイプ使用)、水、砂糖を入れ沸騰したら野菜を入れる。

  3. 3

    5〜10分煮て味を染み込ませ、冷めるまで待つ。(冷蔵庫でも。)

コツ・ポイント

一度冷ました方が味がしみておいしいです。

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レシピ作者

mighty68
mighty68 @cook_40129264
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