安い・早い・旨い♪豚こま肉の唐揚げ

なーなちゃん's cooksnap of when they made 安い・早い・旨い♪豚こま肉の唐揚げ.
ねこＭＯＭＯ's cooksnap of when they made 安い・早い・旨い♪豚こま肉の唐揚げ.
津山嘉子's cooksnap of when they made 安い・早い・旨い♪豚こま肉の唐揚げ.
はぁちゃんｍａｍａ
はぁちゃんｍａｍａ @cook_40091002

豚こま肉がお安いときにたくさん作って唐揚げ食べ放題！鶏の唐揚げより早くて簡単、ご飯のすすむ我が家の人気メニューです。
このレシピの生い立ち
もともとは酢豚に入れるための豚こま唐揚げでした。揚げて皿にあげて置いておくと酢豚に入れる前につまみ食いで半分なくなってしまう！それならこれをメインのおかずにしよう、と酢豚用よりご飯のすすむ少し濃いめの味つけにしました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 豚こま肉 400g
  2. ○醤油 大さじ2
  3. ○みりん 大さじ1
  4. ○にんにく(チューブ) 小さじ1
  5. ○しょうが(チューブ) 小さじ1
  6. 片栗粉 適量
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    豚こま肉は買ったときのトレーを皿にして、調味料○を加え、よく手でもみ込む。(トレーでなければバットか皿にうつしかえて♪)

  2. 2

    だいたい大さじ1くらいの大きさにギュッと丸めて、まわりに片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに少な目のサラダ油をしき、転がしながら火が通るまで揚げ焼きする。

  4. 4

    網かキッチンペーパーにあげ、油をきったら、皿に盛り付け出来上がり♪

コツ・ポイント

豚こまなので包丁いらず、トレーに直接調味料を入れればバットいらずで、洗い物が少なくてすみます。油多めで普通に揚げても美味しいけど、薄切り肉で早く火が通るので、我が家はは油少なめで揚げ焼きしてます。焦げないように様子をみて転がしながら。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (32)

つくれぽについて

レシピ作者

はぁちゃんｍａｍａ
はぁちゃんｍａｍａ @cook_40091002
に公開
食べること、作ること大好きな家庭科教師、3児の母です。働く主婦なので、手早く簡単にできて、子どもたちが喜ぶ料理を日々研究中。手早くパパッと作れる美味しい料理、子どもたちの好きな献立アップします！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 絶品おつまみ！ウインナーのマヨ照り焼き 暇人の料理
  2. ひきわりで【もっと美味しいスタミナ納豆】 mieuxkanon
  3. 娘の好きなおにぎり覚書ꕤソースカツ ☆あさ
  4. 柔らかジュワ～🎵激旨鶏むねステーキ 暇人の料理
  5. はちみつジンジャークッキー Kちゃん
  1. HBで簡単★柚子デニッシュシュガーパン みぅゆぅママ
  2. 冷凍卵のマヨシューマイ ★よっちゃん06★
  3. 白菜とハッシュポテトのスープ 淺林檎
  4. ランチに♪焼き肉ライスバーガー ジョーシン