圧力鍋で♪殻つき牡蠣のぷりぷり蒸し牡蠣
mihotti33 @cook_40043512
圧力鍋利用だととっても簡単に蒸し牡蠣が！殻開け簡単､ぷりぷりでとっても美味です♪
このレシピの生い立ち
生も美味しいですが蒸し牡蠣が大好き♪色々試して、この方法に行き着きました
アプリでひらく作り方
- 1
圧力鍋に蒸し板､水をセット
- 2
殻付き牡蠣を並べて蓋をし､火にかける
- 3
シューっとなって重りが振れたら加圧１分
- 4
火を止め､ピンが下がったら出来上がり
- 5
お好みで、白髪ネギ､柚子､レモンを添えて頂きます
コツ・ポイント
生で食べれる新鮮な牡蠣を短時間で調理してください
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