ひき肉の旨味炊き込みごはん
おいしっぽ @cook_40077506
炒めたひき肉の旨味をすったごはん。
このレシピの生い立ち
炊き込みごはんを作ろうとしたら、ひき肉しか無かったので作ってみたら美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉は塩小1/2入れて、炒める。
- 2
野菜はみじんぎり。にんじん、ごぼう、ピーマン、ねぎ、などお好みで
- 3
炊飯器に研いだお米を入れて、塩1/2、醤油、酒を入れて、
3合のラインに水を入れ混ぜる。 - 4
ひき肉を炒めた汁ごと、野菜を3に入れて軽く混ぜる。スイッチオン。
あれば、紫蘇又は三つ葉を刻んでちらす。
コツ・ポイント
ひき肉は、合い挽きが子どもたちには好評でした。
私が鶏がさっぱりしてて好きです。
野菜は根野菜中心に、
にんじん、ごぼう、ピーマン、ねぎ、などのお好みで。
水分の出る葉物はむいてないようです。
リアクション
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