菜の花とふわふわたまごのサラダ
うさこのおうち @cook_40094213
菜の花と卵を使った彩り鮮やかなデリ風サラダです。卵の加熱にコツがあり柔らかくふわふわに仕上がります。
このレシピの生い立ち
菜の花と卵で彩りよくしたかったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花は熱湯でゆでる。卵を耐熱容器に入れてよく溶いておく。
- 2
卵はラップをせず500wで30秒レンジにかけて一度取り出し混ぜる。再びレンジで30秒くらいかけて混ぜて放置する。
- 3
菜の花を食べやすい長さに切る。
- 4
からしとマヨネーズで和える。
コツ・ポイント
からし、マヨネーズはお好みで加減してください。
たまごの混ぜ具合はお好みで粗め、細かめお好みで構いません。ちなみに写真は粗めです。
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