分量丸無視。うちのカレー♪

赤い電話's cooksnap of when they made 分量丸無視。うちのカレー♪.
好たん
好たん @cook_40062773

材料も水も全て適当！箱の裏とか関係ない(^皿^)b
このレシピの生い立ち
煮込み時間15分だと家事 育児しながらだと大変なもので…(^^;;
目を放せる時間が在ると余裕出て良いですよね。

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材料

市販のルー1箱分
  1. 人参 1本
  2. 玉葱 4個
  3. ジャガイモ 3個
  4. 豚肉 500g
  5. 水 1400ml
  6. 市販のカレールー 1箱

作り方

  1. 1

    野菜と肉を切ります。うちはチビが居るのでチビの一口大♪

  2. 2

    熱した鍋に油を しき、野菜を入れて炒め、肉を入れて更に炒めます。(焦げ防止の為肉が後です＼(^o^)／)

  3. 3

    肉に火が通ったら水を材料が浸かるくらい入れます。

  4. 4

    沸騰したら灰汁を取り水を足します。

  5. 5

    火を弱めて煮込みます！(15分〜)煮込んでる間に他の家事終らせながら④の作業を繰り返します( ´ ▽ ` )ﾉ

  6. 6

    火を止めてルーを3/4入れて混ぜながら溶かします。(12欠入りなら9、8欠入りなら6です)

  7. 7

    溶けたら火を着け(弱火で)残りのルーと水を足しながら好みの とろみ加減に なるまで8の字に混ぜながら煮込みます。

  8. 8

    完成♪今回は2時間煮込んでみました( ´ ▽ ` )ﾉ

  9. 9

    ※材料に記載した分量は箱に書いてあった物です。
    ※実際に今回使った分量は写真の分量です(^^;;

コツ・ポイント

気が済むか、用事が済むか、飽きるまで煮込みと言う名の放置を続けること（笑）

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好たん
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